Исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание», диетолог Зинаида Медведева объяснила, как правильное питание помогает противостоять коронавирусу. Об этом сообщает «Комсомольская правда».
Проанализировав имеющиеся на сегодняшний день научные данные, эксперт составила список из пяти продуктов, которые укрепят защиту организма от коронавируса.
В первую очередь диетолог посоветовала ввести в рацион грибы, поскольку они усиливают защитное действие антител в слюне, не допускающих инфекцию в организм. Также они содержат селен, помогающий предотвратить повреждение клеток, и другие минералы, которые способствуют выработке эритроцитов.
Другим важным продуктом для поддержки иммунной функции организма диетолог назвала брокколи, которая содержит множество полезных микроэлементов.
«Капусту не рекомендуется варить или жарить, поскольку при долгой термической обработке ее полезные свойства снижаются», — отметила Медведева.
Для защиты от коронавируса Зинаида Медведева рекомендовала употреблять оливковое масло первого отжима (extra virgin). Этот продукт повышает число иммунных клеток и активизирует их.
«Полифенолы, которые содержатся в оливковом масле, способствуют снижению системного воспаления в организме, что имеет большое значение для противостояния воздействию COVID», — отмечает эксперт.
Гранатовый сок увеличивает количество полезной кишечной бактерии Akkermansia, которая связана с усилением иммунитета. Стакан гранатового сока ежедневно значительно увеличивает шансы нашей иммунной системы противостоять инфекции.
А голубика и черника являются источником клетчатки и увеличивают количество и активность иммунных клеток в организме.
«Поскольку зимой или даже осенью черника и голубика стоят дорого, я советую купить эти ягоды сейчас и заморозить их. Морозьте на открытой тарелке или поддоне, чтобы излишняя влага уходила, и уже замерзшие ссыпайте в пакет для хранения. И в течение всего холодного периода ежедневно добавляйте по чайной ложке ягод в йогурты или кашу», — заключила диетолог Медведева.
Специалисты предупреждают, что правильное питание не может гарантировать защиту от коронавируса, а является одной из профилактических мер.
Еще больше свежих новостей читайте в нашем Телеграм-канале.